Lulu Poke è il progetto creato da una giovanissima donna, Alessia Lin, 23 anni di Roma. Stanca della vita in città, decide di fuggire alle Hawaii in cerca di pace e tranquillità. È lì che incontra Lulu, una dolce cagnolina Shiba Inuche che sembrava non avere padroni e che giorno dopo giorno in spiaggia diventa la compagna inseparabile del suo viaggio, tanto da portarla con sé al suo rientro a Roma.
Dalle Hawaii Alessia porta anche il meglio della cultura gastronomica locale in nome di un’alimentazione sana. Decide così di aprire in zona Marconi il suo primo Lulu Poke, un indirizzo culinario che omaggia la sua cagnolina Lulu, rendendola mascotte e logo del locale, ma soprattutto un posto dove gustare le prelibatezze delle isole del Pacifico trasmettendo ai clienti i principi di un’alimentazione sana e bilanciata attraverso ingredienti al massimo della loro freschezza per creare delle poke di altissima qualità.
Lulu Poke si rivolge a tutti: studenti, lavoratori, atleti e a chiunque voglia seguire uno stile di vita sano. E cosa c’è di meglio di una bowl da comporre, secondo i propri gusti ed esigenze, per mangiar sano ma di gusto?!
A scelta ben 8 poke selezionate tra crudi, cotti e veg: classicona (riso sushi, salmone, avocado, edamame, alghe wakame, philadelphia, teriyaki, semi di sesamo), salmo& tuna, special, al pollo (riso basmati, pollo grigliato, stracciatella,pomodorini secchi, carote, zucchine, edamame, spicy mayo, mandorle) al polipo, al gambero, vegan bowl (riso basmati, tofu, avocado, carote, edamame,pomodorini, zucchine, olio evo, teriyaki, mandorle) e veggie bowl. Per creare il proprio personale poke ci sono ben 60 ingredienti tra proteine, salse, topping, verdure e base riso, il tutto per due formati (regular ed extra large). Lulu Poke è un vero e proprio brand del mangiar bene e salutare ed è per questo che oltre alle bowl propone anche una vasta scelta tra ravioli (di maiale/manzo/gamberi/verdure/manzo e tartufo), acai bowls, nachos, smoothies (latte, banana, fragola e vaniglia; latte di cocco, mango, ananas e vaniglia), smoothies di frutta (vitamina A/B/C/D), alghe e edamame.
Il locale è vivace, colorato e dà l’idea di essere su un isolotto delle Hawaii ma anche in un divertente tempio dell’healthy food. Inoltre, oltre alla possibilità di consumare sul posto grazie ai circa 20 coperti interni, Lulu Poke è disponibile su tutte le piattaforme di delivery (Deliveroo, Glovo, Just Eat, UberEats) oltre alla propria App “Lulu Poke”. Un progetto giovane e divertente che ha già in serbo la seconda apertura in zona Piazza Bologna, in Via Ippocrate 13.
